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Carne sintetica, la ricerca non convince

Sono 2 i milioni di euro che l’unione europea investirà in progetti per lo sviluppo di carni bovine coltivate in laboratorio. Una ricerca della sostenibità sicuramente indispensabile ma, a nutrire seri dubbi, è proprio la creazione di carne in laboratorio

Puntata N° 982 del 20/11/2021
categoria video: Enogastronomia
durata video: 02:19
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