Impresa e scuola sempre più vicine grazie alla collaborazione tra l' azienda Carpenè Malvolti e l'istituto enologico Cerletti di Conegliano. Proprio i ragazzi, svolgendo una ricerca sulla storia e la tradizione della famosa azienda vinicola della marca, hanno scelto come nome del nuovo prosecco, presentato in occasione della cena di gala dei viticoltori, Puxinum, che trae le radici dall'antico nome del prosecco.